Ortaköy kahvaltısı için meydan atmosferi, Boğaz manzarası ve servis kapsamı arasında seçim yapılmalıdır. Meydana yakın her masanın açık kıyı görüşü bulunduğu veya sabah aynı ürünleri sunduğu varsayılmaz.

Simit ve börek, erken başlayan gezi gününde kısa kahvaltı veya öğün arası mola olabilir. Oturarak servis ile paket alma farklı zaman ve fiyat düzenleri taşıyabilir.