Çocukla kahvaltı seçerken yetişkinlere hitap eden zengin menü kadar oturma, bekleme ve küçük porsiyon düzeni önemlidir. Bebek arabası, mama sandalyesi ve tuvalet bilgisi işletme bazında sorulmalıdır.

Beşiktaş kahvaltısında çarşıdaki yoğunluk ile kıyı programı birlikte düşünülmelidir. İyi bir masa bulmak için ayrılan bekleme süresi, Deniz Müzesi veya Dolmabahçe ziyaretini etkileyebilir.

Meze odaklı masada küçük tabakların sayısı ve paylaşımı ana yemekten daha belirleyici olabilir. Her küçük tabağın mutlaka ucuz veya iki kişiye yetecek olduğu varsayılmamalıdır.

Çorba kısa bir öğün, ana yemek öncesi başlangıç veya geç saatte sıcak mola olarak farklı kullanılabilir. İçeriği, servis saati ve porsiyon büyüklüğü seçiminizi belirler.